女子時間ブログ - ほっとこうち

どうも！ケーキとお酒を天秤に掛けたら、確実にお酒を選ぶ大石です。
そんな私ですが、昨日久々にケーキを食べました。

昨夜は編集部長澤さんの誕生日会があったので、
バースデーケーキを買いに「パティスリーモンド」へ♪

ショーケースには色鮮やかなケーキの数々が並んでいて…
自然とテンションUP!(●´ω｀●)

美味しそうなケーキの中から選んだのは「苺タルト」♪♪
誕生日会では飲み過ぎましたが、
この苺タルトは甘酸っぱい苺とタルト生地の程よい甘さが絶妙で、
お酒を飲んだ後でも美味しく頂けました（´∀｀*)

















































やっぱり、ケーキを食べると幸せになりますね♪
これからはお酒だけでなく、たまにはケーキも食べに行こうと思います。

※ほっとこうち別冊「スイーツBOOK」絶賛製作中です！
出来るのが待ち遠しいです (´▽｀)
 

こんにちは、海治です。
今日はランチ特集＆ランチ辞典の撮影でお腹パンパンなうです。
食べ過ぎた分、寝る前のなわとびでカロリー消費させます。

さて今日のレシピですが、和食です。
2品目は「豚肉と豆腐のさっぱりすっぱ焼き」
*材料*(1人前)
豚バラ肉‥5枚
絹豆腐‥半丁くらい
(木綿でもOK)
片栗粉‥適量
醤油‥小さじ1
塩こしょう‥適量
酢‥大さじ1
サラダ油‥適量
(もしくはごま油)
水‥小さじ2
酒‥小さじ1
みりん‥小さじ1
















①豚バラ肉を1枚ずつ並べ、片面に塩こしょう、両面に片栗粉を軽くふり、なじませる
②絹豆腐はしっかりと水をきり、好きな大きさに(写真では4×5cmくらい)
③片栗粉を豆腐全体につける
※焼き上がり余分な粉はおとしましょう！
④豚肉に豆腐を巻き付ける。巻き終わりは餃子みたいに水をつけ、くっつける
⑤フライパンに油を薄くしき、④を焼き目がつくまで焼きつける。火は中火
※豆腐がくずれないように優しく♪
⑥だいたい焼き目がついてきたら酒、醤油、みりんを入れなじませる
⑦だいたいなじんできたら酢を入れ、強火にして30秒程、水気が少なくなれば完成

見た目こってりに見えますが、豆腐かさましでカロリーオフ、酢でさっぱりと食べやすくなってます。
ご飯に最高に合います！※個人談
「ちょっと今晩は遅めの晩ご飯かしら…」という方にもオススメです。
お酢の量はお好みでどうぞ^^* (私はすっぱいのが好きなので少し多めにいれます)

海治(・∞・)

こんにちは、

火曜日担当の後藤です 


つい先日、ツタヤさんでとってもラブリーな本を見つけまして☆







































先週の海ちゃんレシピブログに対抗したわけではないのですが

この間の週末は家でせっせとチョコレート作りに勤しんでいました（☆O☆）


生まれて初めて食紅を買いに行き、

アメトーークの「運動神経悪い芸人大賞」DVDを観ながら頑張って作ったのですが

食紅をホワイトチョコレートに入れるとなぜかボッソボソに凝固してしまって、

出来上がりはこんな感じに（☆O☆）







































ちょっと、手慣れていない手作り感が満載であまり美味しそうには見えない出来になりましたが

あまりの可愛さにまだ食べていません（'▽`）


あと3回くらい練習して、

雑誌「VERY」に出てきそうなカリスマ主婦を目指すぞ〜っ

お〜っ


これからはお菓子作りを趣味にしたいと思います（*＾O＾*）


ほっとこうちでもただいま、2/25発売に向け 別冊「スイーツBOOK」を制作中

寒い日が続きますが、みなさんいかがお過ごしでしょうか？
月曜日担当の畔元です

先日フラフラと寒空の下を歩いていたら見つけちゃいました
温かそうで、オシャレで、美味しそうなスイーツがショーケースに並んだコチラ











ショーケースには男性パティシエが作ったキュートなケーキがズラリ
















胸のトキメキが収まらなかったので、2月号「女子時間」で行って来ちゃいました
店内もと〜っても素敵な雰囲気
ぜひぜひ2月号の「女子時間」をチェックしてみて下さいね












今回モデルを担当してくれたまいちゃんも、お気に入りのお店になったようです












こんな素敵なお店に行ってみたいという方、
みなさんも、ほっとこうちの「女子時間」モデルをしてみませんか？
美味しいランチやスイーツ、ディナーなどに出会えます

「やってみたーい！」という方、下記のメールアドレスにメールを下さいね
お待ちしてまーす

voice@hotkochi.co.jp 


※確実に掲載されるわけではありません

こんにちは、大石です。


今日はスイーツ好きに是非参加してもらいたい
甘〜いイベントをご紹介

そのイベントとは…

2月2日（日）に開催される「四万十スイーツフェスタVol.3」


四万十の人気和菓子店＆洋菓子店のスイーツが勢揃いするから、
色々なスイーツが一度に楽しめる
また、ピアノの生演奏や小学生のお菓子作り体験も同時開催

「この日限定」の新作スイーツもたくさん登場するので、
チケットはお早めに



 























スイーツといえば、
ほっとこうち別冊として遂に「スイーツBOOK」が誕生します
思わず胸キュンしてしまうスイーツが満載なので、
2月25日は書店でチェックしてみて下さいね