こんにちは、海治です
今日も暑いながら、風が吹いているので多少なりとも丁度いい感じになってますね
私は昔から「暑い日には熱いものを食べる」という習慣があるのです。
先日実家に帰った際、まだ貰い物のゴーヤがたんまり残っておりまして。。
目の前にうどんが見えてしまったので、思いつきで作りました。
「ゴーヤとトマトの焼きうどん」です
(トマトもたんまりあったので何となく入れてみました)
作り方は一般的な焼きうどんと変わりがないので今回はレシピは割愛させて頂きますが、違うことと言えばサラダ油の変わりにオリーブオイルを使ったことでしょうか
そしてノリで目玉焼きもトッピング♪
半熟で黄身がトロ〜♪
…てしたかったんですけど、テレビを見ながらやってたので時すでに遅した(笑
さらに、さっぱりとしたものも食べたかったので「オクラと玉ねぎのせ冷や奴」と合わせて頂きました
オクラは粗みじん、玉ねぎはみじん切りにして水にひたしておき、充分に水を切ってからオクラと合わせました。
タレは、オリーブオイル、砂糖、酢、塩、醤油をピっと入れ合わせたものです。
風味漬けにすりごまをかけたら出来上がり♪
食欲がない時でもさっぱりつるっと食べられるのでオススメです
「もう今年はゴーヤ終いかなー」と思った矢先、家を出る私の手に母が渡してきた袋の中には、すでに種抜きされたゴーヤがたんまり…ざっと12本分…
一人では食べきれないので、仕方なく近所の友達にお裾分けいたしました。
母…あざとすぎますぞぉ!!!!!(笑)
海治(・∞・)<ここ最近のゴーヤの消費量は半端なかったっス!!!!!
今日も暑いながら、風が吹いているので多少なりとも丁度いい感じになってますね
私は昔から「暑い日には熱いものを食べる」という習慣があるのです。
先日実家に帰った際、まだ貰い物のゴーヤがたんまり残っておりまして。。
目の前にうどんが見えてしまったので、思いつきで作りました。
「ゴーヤとトマトの焼きうどん」です
(トマトもたんまりあったので何となく入れてみました)
作り方は一般的な焼きうどんと変わりがないので今回はレシピは割愛させて頂きますが、違うことと言えばサラダ油の変わりにオリーブオイルを使ったことでしょうかそしてノリで目玉焼きもトッピング♪
半熟で黄身がトロ〜♪
…てしたかったんですけど、テレビを見ながらやってたので時すでに遅した(笑
さらに、さっぱりとしたものも食べたかったので「オクラと玉ねぎのせ冷や奴」と合わせて頂きました
オクラは粗みじん、玉ねぎはみじん切りにして水にひたしておき、充分に水を切ってからオクラと合わせました。タレは、オリーブオイル、砂糖、酢、塩、醤油をピっと入れ合わせたものです。
風味漬けにすりごまをかけたら出来上がり♪
食欲がない時でもさっぱりつるっと食べられるのでオススメです
「もう今年はゴーヤ終いかなー」と思った矢先、家を出る私の手に母が渡してきた袋の中には、すでに種抜きされたゴーヤがたんまり…ざっと12本分…
一人では食べきれないので、仕方なく近所の友達にお裾分けいたしました。
母…あざとすぎますぞぉ!!!!!(笑)
海治(・∞・)<ここ最近のゴーヤの消費量は半端なかったっス!!!!!
今週の胃袋
